在普罗旺斯发现米其林

在普罗旺斯发现米其林

在普罗旺斯发现米其林

6.0 |2025年06月14日 |
简介:
位于普罗旺斯的奔牛村,隐居着一家米其林餐厅。主厨爱德华.卢贝(Edouard Loubet),25岁即获得法国餐饮界极高荣誉的米其林一星,成为法国历史上『最年轻的米其林星级主厨』。2011年更被Gault Millau美食评鉴评选为年度最佳主厨。兼具传统与创新,擅长香草料理的卢贝,从大自然资源丰饶的普罗旺斯随手取材,成就一道又一道绝佳的风味菜肴。无论是普罗旺斯的松露、芦笋、樱桃、哈密瓜、香草、起司与红酒等等,就是『简单』与『美味』的最佳诠释。   喜欢游历世界,曾经来台湾的卢贝表示『在法国,很多人会在当厨师之前,选择先环游世界。瞭解各地的文化、政治、经济之余,同时尝试各地不同的食材和美食,与自己的烹饪技巧融合。』这是卢贝给年轻厨师们的建言。
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更新时间:2025年06月14日
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简介:Shirin Ebadi是第一位获得诺贝尔和平奖的穆斯林女性,她作为一名人权律师,为妇女和儿童辩护,反对伊朗的残暴政权,激励了全球数百万人。现在,电影《直到我们获得自由》讲述了她面对政府摧毁她、她的家人和她的使命时的勇气和反抗:为她所爱的人民和国家伸张正义。扎拉·卡齐米(Zara Kazemi)是加拿大摄影记者的律师,在伊朗被强奸、折磨和谋杀,这部电影《直到我们获得自由》(Until We Are Free)在这个国家最为人所知,讲述了一名女性反对该制度的斗争。这是一个扣人心弦的故事。多年来,伊斯兰共和国一直试图恐吓埃巴迪,但在马哈茂德·艾哈迈迪内贾德于2005年上台后,审查和迫害加剧。政府窃听了埃巴迪的电话,窃听了她的律师事务所,派遣间谍跟踪她,骚扰她的同事,拘留了她的女儿,并以捏造的罪名逮捕了她的妹妹。它关闭了她的讲座,发动暴徒袭击了她的家,占领了她的办公室,并在她的前门钉上了死亡威胁。尽管埃巴迪发现自己生活在一个让人想起间谍小说的环境中,但没有什么能阻止她发声,维护人类尊严。这个 伊朗政府最终会夺走希林·埃巴迪的一切——她的婚姻、她的家庭、她的法律生涯,甚至她的诺贝尔奖——但 它永远无法偷走的一件事是她为正义和更美好的未来而战的精神。这是一个令人惊讶、有时令人痛心、简直令人惊讶的故事,讲述了一个无论风险如何都不会放弃的女人。
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