麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
在人们因写书而被监禁的时代,有人梦想着一个书籍的乌托邦。希望建立新城市的建筑师加入了他们的梦想。被称为危险契约的‘伟大契约’,以及一座世界上从未有过的城市的诞生!在书籍、视频和艺术的文化中心展开新的未来!
黄金土地逼近了穆斯塔菲和他的家人,他们在芬兰生活了 25 年后,决定返回索马里兰,因为他们发现他们拥有的土地 — — 或者更确切地说,它所隐藏的东西 — — 可能会永远改变他们的生活。
《#女敗女戰》是一趟探索21世紀女性性別問題的旅程。這部電影紀錄了五位來自不同地方的女性、分別在父權社會下受到侮辱和壓迫,她們打破沉默,勇於道出在固有體制下面對的種種不公。她們的遭遇都有着一個共通點:她們的身體失去自主和慾望被剝奪。片中將展示出這五位勇敢女性如何在保守的文化氛圍中發聲。
《为死者微笑》揭开了威廉·H·穆勒的灵魂摄影和他 19 世纪的幽灵肖像的诡异秘密。这部纪录片探讨了穆勒的技术以及为什么社会在内战后如此需要他。